terça-feira, 25 de novembro de 2008

Broa de fubá (Rogério Shimura)


INGREDIENTES
- 1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo - 1 ¾ xícara (chá) de fubá - 1 xícara (chá) de açúcar - 1 colher (chá) de fermento em pó - 1 ½ ovo - 120g de manteiga - 1 colher (sobremesa) de erva-doce
MODO DE FAZER
- Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture manualmente até obter uma massa consistente- Coloque a massa sobre a mesa divida em peças individuais com 30g, boleie e arrume em assadeiras lisas- Pincele com gemas e leve ao forno a 150ºC por aproximadamente 20 minutos

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