PÃEZINHOS COCADA (Luzinete Veiga)

Ingredientes
45g de fermento para pão
3 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de suco de laranja
4 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de sal
2 ovos
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
50g de chocolate ao leite (derretido)
farinha de trigo (o suficiente)
Recheio
1 lata de leite condensado (cozido na
pressão)
1 e 1/2 xícara (chá) de coco (ralado)
1 ovo
150g de chocolate meio amargo
(picado)
Modo de Fazer
Misture o fermento com o açúcar até
dissolver. Junte o suco de laranja, a
manteiga, o sal e os ovos, misturando
tudo muito bem. Acrescente o
chocolate em pó e a farinha até
soltar das mãos, sovando bem a
massa. Reserve. Misture muito bem
todos os ingredientes do recheio.
Abra porções da massa com o rolo,
espalhe o recheio e enrole. Coloque
em assadeira untada e polvilhada e
deixe crescer. Antes de levar ao forno
pincele com gema e polvilhe um
pouco de açúcar cristal por cima.